Mini cake carotte-poivron-lardon

Mini cake carotte-poivron-lardon

Pour 6 cakes

• 120 g de farine
• 2 oeufs
• 80 g de gruyère rapé
• 7 cl de lait
• 7 cl d'huile d'olive
• 1/2 sachet de levure chimique
• sel poivre
• 2 carottes
• 1/2 poivron
• 70 g de lardon

Préchauffez le four à 180°C

Beurrez et farinez vos moules.

Epluchez les carottes, les raper grossièrement. Coupez les poivrons en dés.

Mélangez les oeufs avec l'huile et le lait, ajoutez la farine, le gruyère, les carottes, les poivrons et les lardons. Assaisonnez. Incorporez la levure.

Versez dans les moules.

Faire cuire pendant 30 minutes.

Commentaires sur Mini cake carotte-poivron-lardon

Trés appétissant ces mini-cakes !!!

très sympathiques ces petites friandises salées.... à manger immodérément quand on aime... et j'aime !!!