Sablés de Noël
- 500 gr de farine
- 200 gr de sucre en poudre
- une pincée de sel
- 2 oeufs
- 200 gr de beurre
- un peu de fleur d'oranger
Mélangez tous les ingrédients sec. Ajouter l'oeuf battu et le beurre bien mou et pétrir pour obtenir une pâte bien lisse. Laissez reposer la pâte 2h au frigo.
Donnez la forme voulue à vos biscuits et les cuire à 175° pendant 15 mn.
Recette inspirée de celle là.
Navette provencale
- 750 g de farine
- 1/2 paquet de levure chimique
- 70 g de beurre ramolli
- 3 oeufs battus en omelette
- 300 g sucre en poudre
- 5 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger au minimum...
- 1 pincée de sel
Mettre dans un saladier la farine, mélangée à la levure chimique.
Faire une fontaine, mettre au milieu le beurre ramolli, les oeufs battus avec le sucre, une pincée de sel et l'eau de fleur d'oranger.
Mélanger le tout à l'aide d'une spatule, en partant du milieu, puis avec le bout des doigts.
Rajouter un peu d'eau si nécessaire pour obtenir une pâte bien liée.
Former une trentaine de gâteaux en forme de bateau. Façonner les 2 extrémités en pointe et évider le milieu avec la pointe d'un couteau.
Cuire à four moyen pendant 20 minutes environ à 180°C. Les détacher de la plaque dès la sortie du four.
Les navettes se conservent très bien dans une boîte métallique.
Recette trouvée içi
Crème au chocolat
Croquants
Tarte à tout
